Geschenk- und Lesetipp: “Finnland – Das Kochbuch”

Eine kulinarische Entdeckungsreise ins Land der Glücklichen

Finnland. Das klingt für viele nach stillen Wäldern, klaren Seen, Polarlichtern und viel Schnee. Doch kulinarisch? Da wird es oft still. Zu Unrecht, wie wir finden. Denn Finnland hat eine authentische, naturnahe Küche zu bieten, die sich bodenständig, ehrlich und überraschend vielseitig präsentiert. Genau diese kulinarische Vielfalt an Geschmack, Tradition und saisonaler Kreativität steht im Mittelpunkt eines neuen Buches, das uns sofort begeistert hat.

Wohlfühl-Rezepte aus dem hohen Norden

Nach dem Erfolg ihres ersten Buches “Eine kulinarische Reise durch Skandinavien” nimmt uns Autorin Michaela Fuchs in ihrem neuen Werk „FINNLAND – Das Kochbuch“ mit auf eine sehr persönliche Reise durch ihre zweite Heimat. Seit Jahren pendelt sie zwischen München und einem kleinen roten Holzhaus im finnischen Teil Lapplands, rund 120 Kilometer nördlich des Polarkreises. Ihre Leidenschaft für Land, Leute und Küche zeigt sich auf jeder Seite ihres neuen Buches.

Dabei ist dieses weit mehr als eine Rezeptsammlung. Es ist eine atmosphärische Liebeserklärung an die finnische Esskultur – mit stimmungsvollen Fotos, Einblicken in Markthallen, in die Küche der Sámi und Begegnungen mit lokalen „Makers“, die ihr Handwerk leben. Die rund 70 Rezepte sind nach Jahreszeiten gegliedert und folgen dem Rhythmus der Natur.

Im Frühling entdecken wir frische Kräuter, Brennnesseln und junges Gemüse. Im Sommer dominieren Beeren, frischer Fisch und Leichtes für lange Tage. Der Herbst bringt wärmende Aromen, Pilze und Wild – während im Winter Klassiker wie Rentier-Geschnetzeltes, Heidelbeersuppe, Pulla oder deftige Aufläufe für Hygge auf Finnisch sorgen …

Finnland: Eine Küche mit Herz, Geschichte und Handschrift.

Neben Klassikern wie Karelischen Piroggen, Sima (dem traditionellen Maigetränk), Lachs-Kartoffelsuppe oder Korvapuusti (Zimtschnecken mit Kardamom) finden sich auch moderne Gerichte:

• Ofengemüse mit Moltebeer-Dressing
• Pfifferlingsauflauf mit Kartoffeln
• Apfel-Crumble mit Haferflocken
• Beerenquark mit Mandelstreuseln
• oder ein raffiniertes Rote-Bete-Carpaccio

Fazit: Mehr als (nur) Rezepte – ein Blick in Finnlands Seele

Was dieses Buch besonders macht, ist die ruhige, stimmungsvolle Gestaltung und die vielen kleinen Geschichten, die Rezepte und Kultur miteinander verbinden. Die Autorin lässt ihre Leser tief eintauchen in finnische Traditionen, Zutaten und Alltagsküche – ohne Klischees, dafür mit ganz viel Herz.

Was uns darüber hinaus besonders gefällt: Hier wird nicht gekünstelt inszeniert, sondern gekocht, wie in Finnland tatsächlich gekocht wird. Mit frischen Zutaten, einfachen Handgriffen und dem nordischen Gespür für das Wesentliche. Dabei ist nur allzu oft weniger eben mehr …

Ob als Geschenkidee für Skandinavienfans oder Inspiration für die eigene Küche: Dieses Buch ist ein stilvoller Begleiter durchs Jahr. Und für alle, die lieber kosten statt nur blättern: Die meisten Zutaten sind auch hierzulande gut erhältlich.

Das Beste zum Schluss:

Gewinne als Nordlandblog-Leser exklusiv eins von drei Exemplaren des Buches „Finnland – Das Kochbuch”

Du liebst die nordische Küche oder möchtest sie für dich entdecken? Dann ist dieses Buch genau das Richtige für dich! Michaela Fuchs entführt dich in die wunderbare und so unglaublich vielfältige finnische Küche und präsentiert eine Vielzahl vielversprechender Rezepte, mit denen du den Geschmack des Nordens auch in deine Küche holst.

Beantworte unsere nachfolgende Gewinnspiel-Frage bis spätestens zum 31.10.2025 in den Kommentaren unter diesem Beitrag und mit etwas Glück gehört eines der drei Freiexemplare bald dir!

Gewinnspiel-Frage: Welches dieser Gerichte stammt traditionell aus der finnischen Küche?

A) Bouillabaisse
B) Piroggen
C) Tiramisu

Hast du eine Idee? Dann freuen wir uns auf deine richtige Antwort. Diese einfach in das unterstehende Kommentarfeld eintragen und schon nimmst du an unserer Verlosung teil …

Viel Glück! 🍀

Wir freuen uns, dir die nordische Küche näher zu bringen und wünschen viel Freude sowie gutes Gelingen mit Michaela Fuchs‘ neuestem Werk “Finnland – Das Kochbuch”.

Alle Fakten und Details zum Gewinnspiel im Überblick: 

Der Versand der verlosten Buchexemplare erfolgt direkt durch den Verlag.

Gewinne / Preise: 3 Bücher “Finnland – Das Kochbuch” im Wert von je 29,99 Euro.

Alle Leser, die unsere Frage(n) in den unten folgenden Kommentaren beantworten, nehmen am Gewinnspiel teil und erklären sich dadurch mit den grundsätzlichen Regeln zu Gewinnspielen in unserem Impressum sowie allen Informationen zur Speicherung ihrer Daten bzw. zum Umgang damit, insbesondere im Zusammenhang mit diesem Gewinnspiel in unserer Datenschutzerklärung einverstanden. (DSGVO). Alle Kommentare werden von uns individuell und so schnell als möglich freigegeben. 

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